做猪肉猪肝汤需要什么材料

猪瘦肉80克左右，猪肝小半块，枸杞叶十几片，盐适量，味精适量，鱼露一小勺，生粉一小勺，白胡椒粉适量，黑胡椒粉适量

猪肉猪肝汤怎么做好吃又简单

做法分解1：猪肝洗净切片

做法分解2：猪肉洗净切片，加鱼露、生粉、一点点盐抓一下

做法分解3：枸杞叶洗净

做法分解4：先煮一小锅水，水开将猪肉放入滚半分钟

做法分解5：大概差不多熟就可以了

做法分解6：另起一锅水，大火烧开，水开将猪肉、猪肝放入加入调味料盐、味精、撒上一点黑胡椒粉等猪肝变色就加入枸杞叶了

做法分解7：最后放入枸杞叶滚几秒就可以了

猪肉猪肝汤的做法窍门

猪肝不能滚太久...要不然口感就不好了也可以加入猪的其他部位比如猪心、猪肺...等做成猪杂汤来自秋乎的作品。