做腊肠煲仔饭需要什么材料

丝苗大米2杯，广式腊肠6根，花生油少许，青菜若干，鸡蛋1个，葱花适量

腊肠煲仔饭怎么做好吃又简单

做法分解1：米泡一晚，或者至少泡2小时

做法分解2：砂锅内部刷油，不用太夸张

做法分解3：水比米多小半杯水就可以，加几滴油，别多，盖盖子中小火开始煮饭

做法分解4：这个时间可以切腊肠

做法分解5：大约10分钟左右，砂锅里面饭快要做好了，放入香肠，同时沿着砂锅倒入大约一汤匙油，便于产生锅巴而不是糊底，如果一汤匙不够记得加一点哦~盖好盖子焖煮大约2分钟后可以打入鸡蛋（我忘了分开拍照了），盖好盖子焖煮3分钟

做法分解6：家里没青菜了，就用了小白菜，直接摆放在做好的煲仔饭上面就可以开动啦~

做法分解7：其实我因为一直听着声音，又闻着味道，感觉有点糊底的时候就熄火焖煮了大约7分钟

做法分解8：因为我家有小朋友，所以鸡蛋我焖到全熟的，而且因为是一家四口的饭，所以菜就单独装盘了，淋上煲仔饭酱油，美味的煲仔饭，完成！

腊肠煲仔饭的做法窍门

来自愛吃的小兔子的作品。