超级爱吃蘑菇星人，各种菇我都喜欢吃，今天做了个香菇炒鸡胸肉，非常nice。

做酱香浓郁的香菇鸡丝需要什么材料

鸡胸肉适量，香菇8朵，盐适量，葱姜蒜适量，料酒一勺，老抽一勺，生抽一勺，青椒2个，干辣椒2个，生粉一勺

酱香浓郁的香菇鸡丝怎么做好吃又简单

做法分解1：准备上述食材洗净备用。

做法分解2：老规矩先把鸡胸肉给腌制十分钟，切成条加一勺老抽一勺生抽料酒，还有最重要的生粉抓匀备用。

做法分解3：香菇切成片片儿。

做法分解4：起锅烧油，油热倒入鸡丝翻炒至变色，因为酱油已经有点咸了，鸡胸肉不用另外放盐。

做法分解5：倒入香菇，干辣椒可以先放，继续翻炒，加一勺盐调味。青椒晚点放，防止炒太烂了。

做法分解6：可以加适量清水，汤汁会很浓郁哦，最后放青椒炒至断生就可以出锅了。

做法分解7：出锅装盘，完美。

酱香浓郁的香菇鸡丝的做法窍门

ps:鸡胸肉一定要提前腌制一会儿，又入味又滑嫩，比起猪肉我个人更喜欢吃鸡肉。来自灏灏呀5203的作品。