做素炒三丝需要什么材料

土豆2个，胡萝卜1个，尖椒1个，蒜瓣4个，盐1小勺，生抽1勺，耗油0.5勺，十三香1勺，食用油适量

素炒三丝怎么做好吃又简单

做法分解1：食材洗净切丝备用，蒜切沫（切好的土豆丝放入盆内，加一勺盐，用水过一下，去掉淀粉。）

做法分解2：锅里加入适量油，先爆香一半蒜末

做法分解3：先炒胡萝卜丝

做法分解4：再加入土豆丝

做法分解5：加入生抽，十三香，盐翻炒均匀

做法分解6：把土豆丝炒软，加入青椒丝翻炒均匀。

做法分解7：翻炒均匀加入耗油和另一半蒜末

做法分解8：炒匀关火

做法分解9：起锅装盘

做法分解10：完成！

素炒三丝的做法窍门

来自霏源妈的作品。