好久好久好久没做馄饨了。。。仅此记录。

做胡萝卜猪肉馄饨需要什么材料

面粉随意，水适量，玉米面一点点，猪肉馅随意，胡萝卜随意，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，蚝油适量，老抽适量，酱油适量，十三香适量

胡萝卜猪肉馄饨怎么做好吃又简单

做法分解1：面粉里面加一个鸡蛋，和好面团，静置醒着。

做法分解2：胡萝卜猪肉馅儿把所有调料都放进去，因为胡萝卜没有什么水分，为了不让肉馅儿太干，所以再放一个鸡蛋进来。朝一个方向多搅拌一会儿。

做法分解3：用压面机压成很薄的面片，然后切开包馄饨。

做法分解4：这些是弟弟的馄饨，很小。而且除了胡萝卜肉馅儿还有宝宝食用油，没有别的调味料。

做法分解5：水煮开了以后放青萝卜丝，然后再放入弟弟的小馄饨煮熟。

做法分解6：弟弟的小馄饨出锅了。

做法分解7：再放入紫菜，虾皮，盐，把哥哥的大馄饨放进去煮熟。

做法分解8：哥哥的馄饨出锅。

做法分解9：我寄几的。。

做法分解10：准备开吃。。

胡萝卜猪肉馄饨的做法窍门

我放玉米面是因为家里面玉米面放置好久了，所以就不管做什么都愿意放一点。这次用的面粉是全麦面粉，蛋白质含量很高，所以放一点玉米面也无妨。反正就放了一丢丢，不敢放多。正常情况下不要放这种粗粮面粉。因为如果稍微没有把握好这个量的话，就惨了。。。来自俺是大白的作品。