梅干菜烧肉，浓香扑鼻，总让我想起小时候妈妈的味道，一辈子的喜爱。

做梅干菜烧肉需要什么材料

梅干菜100克，五花肉400克，料酒40ml，生抽30ml，老抽10ml，糖一勺，姜蒜适量，芝麻葱花香菜适量（点缀用），盐适量，啤酒1瓶

梅干菜烧肉怎么做好吃又简单

做法分解1：五花肉切成块状

做法分解2：放入生姜，料酒肏水

做法分解3：捞出洗净备用

做法分解4：梅干菜提前半小时泡水清洗一下

做法分解5：拧干备用

做法分解6：把肉炒香

做法分解7：加入酱油，糖，适当的黄酒

做法分解8：加入干菜翻炒

做法分解9：加入一罐啤酒焖煮收汁，然后放入蒸箱蒸15分钟

做法分解10：成品，软糯酥烂入味

梅干菜烧肉的做法窍门

蒸可以让肉更酥烂更入味来自小坏她娘的作品。