家里有小朋友喜欢吃烤鱼，酒店里的太辣了孩子没法吃，妈妈给来一个不辣版本

做烤鱼需要什么材料

腌鱼料：户户辣椒酱一勺，盐2g，孜然粉2g，白糖5g，胡椒粉1g，生抽15g，料酒10g，鲈鱼1条500g，莴苣一段，胡萝卜一段，土豆2个，藕一个，户户辣椒酱一勺，盐2g，水200g

烤鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：调料放入碗内搅匀

做法分解2：处理好的鲈鱼沿着肚子向后背方向劈开，用刷子涮上腌料

做法分解3：烤盘铺锡纸涮一层油，放上鲈鱼，正面再涂一层腌料，放置1小时（如果不着急吃可以放到冷藏过夜，这样更入味）

做法分解4：预热烤箱，200度25分钟（烤鱼的时间可以去准备其它食材）

做法分解5：莴苣切片汆水备用

做法分解6：炒锅放油，放入准备好的土豆，藕，莴苣，胡萝卜，翻炒至断生

做法分解7：加入一勺户户辣椒酱，加入水翻炒均匀，中小火炖至稍微有点汤汁

做法分解8：烤好的鱼取出，表面涮油

做法分解9：炒好的菜放入托盘

做法分解10：入烤箱220℃烤15分钟

做法分解11：出炉，撒香菜

烤鱼的做法窍门

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