古法滋补乌鸡汤
媳妇怀孕,看她的二下巴都快没了,赶紧乌鸡汤奉上,大家也来做一份吧。
做古法滋补乌鸡汤需要什么材料
乌鸡半只,红枣四颗,铁杆山药两根,葱半根,姜四片,香菇6朵,八角2个,花椒6粒,料酒2勺,盐少量,味达美适量
古法滋补乌鸡汤怎么做好吃又简单
做法分解1:热水将鸡肉焯水,把血沫去掉,把鸡肉捞出,冲洗干净。
做法分解2:温水将干香菇泡好,备用,香菇水倒掉
做法分解3:切好姜片,葱段,将山药去皮切段,山药煮完特别软烂,大家可以多加点,当然喜欢别的例如土豆,你也可以加。如果家里有枸杞,也可以放些。
做法分解4:将鸡肉放入压力锅,将葱姜山药红枣放入锅中,加适量盐,这样好入味。
做法分解5:倒入清水适量根据自己家的量,我们两个人喝就少点。
做法分解6:30分钟
做法分解7:当当当当,汤好了,太美味了,你们也来试试吧
古法滋补乌鸡汤的做法窍门
技巧就是要冷水下锅,盐要提前放。煮好后根据口味适当加点醋会更美味。来自手忙脚乱的琼脂的作品。