什么叫我不会，其实不是不会而是你不想会………

做毛血旺需要什么材料

毛肚200g，鸭血200克，午餐肉半盒，白牛百叶适量，海带丝适量，干豆腐适量，牛肉片适量，豆芽200克，大葱半根，大蒜10瓣，姜5片，干辣椒10个，白芝麻10克，麻椒粒适量，蚝油1勺，盐3克，白糖2勺，生抽1勺

毛血旺怎么做好吃又简单

做法分解1：将葱、姜、蒜、麻椒粒、干辣椒，如图准备好！

做法分解2：干净的锅里放入油，然后放葱姜，爆香后放入豆芽，炒熟捞出装盘（这步也可以省略，直接下一步再放豆芽）

做法分解3：干净的锅加入适量的油，放入葱姜蒜干辣椒，注意不是全放，要留出一部分后面使用！

做法分解4：炒香后放入适量的调料包，注意??有的偏辣少放点，根据自己的喜好添加！这个调料包我放了半袋！然后放入1勺生抽、1勺蚝油、一勺白糖（如果调料偏辣可以多放点白糖）、适量的盐然后放入适量清水！

做法分解5：水开后一次放入鸭血，香肠煮一分钟后，再放入牛肉片，一分钟后海带丝、干豆腐丝，再煮一分钟后放入毛肚和百叶，观察百叶毛肚熟了（7-8秒）即可捞出装盘！

做法分解6：装好盘的菜上面撒上葱花、蒜末、麻椒粒、干辣椒、白芝麻，锅里烧油，油热淋上热油，爆出调料的香味可以开吃啦……

做法分解7：不是看着好吃，而是真的好吃！

毛血旺的做法窍门

毛血旺的选材都是根据自己喜好来选，我不喜欢吃青菜所以也没有青菜里面！自己喜欢就好！来自JIEXIAO的作品。