做肉炒杏鲍菇需要什么材料

猪肉250克，杏鲍菇2个，姜适量，蒜3瓣，小米椒6个，青辣椒3个，菜籽油适量，盐适量，生抽1勺

肉炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

做法分解1：杏鲍菇切片，猪肉切片；小米椒、青椒切块

做法分解2：蒜、姜切片。放入碗里备料

做法分解3：杏鲍菇焯水后用凉水冲一下，滤干水分。

做法分解4：起油锅，葱姜末煸香后将肉片入锅煸；肉片煸变色盛出。

做法分解5：再起油锅，放入杏鲍菇翻炒。

做法分解6：依次放入小米椒、青椒、肉片，翻炒均匀。片刻加入适量盐和生抽

做法分解7：炒均匀关火，盛出享用。

肉炒杏鲍菇的做法窍门

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