做大白菜豆腐炖粉条（东北冬季下饭家常菜）需要什么材料

大白菜半颗，豆腐500g，粉条200g，五花肉200g，水3000g，油（猪油）20g，盐6g，十三香1小勺，耗油3g，李锦记一品鲜10g，蒜4瓣，姜2片，葱花适量，鸡精2g，干辣椒4个，十三香或黑胡椒粉(也可不用)1小勺，八角1个

大白菜豆腐炖粉条（东北冬季下饭家常菜）怎么做好吃又简单

做法分解1：豆腐切块，粉条提前用温水泡软

做法分解2：大白菜洗净切好，准备葱花，蒜末，姜片

做法分解3：热锅凉油适量猪油和植物油，油热后炒香姜片儿和葱花，放入干辣椒，八角，然后加入肉片翻炒至变色，加一勺一品鲜炒匀。

做法分解4：加入切好的大白菜。

做法分解5：加十三香盐翻炒均匀。

做法分解6：炒至白菜变软变色。

做法分解7：加入切好的豆腐块儿，不要翻动。

做法分解8：放上泡好的粉条加入清水。生抽，蚝油。

做法分解9：加盖大火炖十分钟左右。

做法分解10：炖好后，出锅前撒入味精和蒜末。

做法分解11：搅拌均匀，关火装盘。

做法分解12：东北冬季下饭菜就做好了。

大白菜豆腐炖粉条（东北冬季下饭家常菜）的做法窍门

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