新的一年开始了，做为一名热爱美食的人的我，餐桌上必不可少的就是新年开运菜了。一道新年开运菜，一个好的寓意，预示着对来年的期盼和憧憬。这道白菜福袋，也是百菜福袋，寓意着新的一年，将所有的祝福与好运装在白菜中，带给你不一样的新年。

做百菜福袋需要什么材料

大白菜叶5片，猪肉馅50克，生抽适量，盐1克，生粉1勺，食用油1勺，酱汁1小碗，清水10克，蚝油半勺，酱油1勺，蒜末1茶匙，小米辣1个

百菜福袋怎么做好吃又简单

做法分解1：白菜洗净后切段，取叶子部份焯水变软后即可捞出。

做法分解2：将叶子中间部分去掉

做法分解3：瘦肉剁成末

做法分解4：蚝油少许

做法分解5：盐，少许

做法分解6：酱油半勺

做法分解7：生粉半勺

做法分解8：少许食用油搅拌均匀

做法分解9：取适量肉末放入白菜中，包起来，再用韭菜叶子绑起来（韭菜叶子焯水变软即可）

做法分解10：放入盘中

做法分解11：水开后上锅蒸8分钟即可。

做法分解12：准备蒜末一勺，小米辣一个切段。调一碗酱汁，清水1勺，酱油1勺，蚝油少许，生粉半勺搅拌均匀。

做法分解13：锅中下入油，放入蒜末小米辣小火炒香，倒入酱汁，将蒸好白菜的汤汁一同倒入搅拌均匀

做法分解14：大火煮开后酱汁浇在白菜福袋上即可。

做法分解15：一道简单的新年开运菜就完成了。

做法分解16：百财福袋，好运通通来。

百菜福袋的做法窍门

猪肉馅用生粉拌匀后口感更好吃哦。来自哈密瓜的春天的作品。