做烧汁茄盒需要什么材料

茄瓜1条，五花肉适量，东风螺螺肉适量，大虾仁适量，姜适量，葱1根，荽茜1根，蒜2瓣，蚝油1勺，威士忌1/2杯，生粉5勺，五香粉2勺，姜葱粉1勺，研磨胡椒适量，生抽1/2勺，白砂糖少许，盐少许，鸡蛋1个，猪油（或其它食用油）适量

烧汁茄盒怎么做好吃又简单

做法分解1：五花肉、东风螺螺肉、大虾仁、姜、葱、荽茜、蒜、蚝油、威士忌、生粉、五香粉、姜葱粉、研磨胡椒、生抽、白砂糖、盐放入手动绞肉机内绞成肉泥，同时也不要太碎，要留下肉粒有点口感；

做法分解2：茄瓜切片

做法分解3：将肉泥填入茄瓜片内

做法分解4：鸡蛋液内加入生粉拌匀

做法分解5：茄盒四边沾上鸡蛋液

做法分解6：沾好蛋液的茄盒上油锅煎好四边

做法分解7：四边煎好的茄盒重新下锅，下鸡汤、蚝油、姜葱粉五香粉、食盐盖盖焖熟

做法分解8：收汁后即可上盘食用

烧汁茄盒的做法窍门

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