这是做法最简单的生日蛋糕，没有之一。不用打发，也不用加大量糖，咸口，满足不能吃甜的小伙伴。挑选猪脚的小技巧:猪脚喜欢带蹄筋的，买前蹄子。如何区分前后？前弯后直。购买可以仔细看看，可以弯曲的就是前蹄。为什么前蹄有筋，后蹄没有呢？你们回想一下，是不是都喜欢一***坐着思考猪生，后两个蹄基本没有动弹，而多用前面的蹄子支撑活动的。So，做饭没用的小知识是不是又学废了呢。2021年，新的一年祝所有小伙伴生日开开心心

做不加一滴水的猪脚蛋糕需要什么材料

猪蹄1条，蒜头适量，老抽适量，冰糖适量，八角2个，香叶适量，陈皮适量，桂皮适量，花椒适量，生姜适量，啤酒1瓶，生抽适量，米饭适量，香菜1根

不加一滴水的猪脚蛋糕怎么做好吃又简单

做法分解1：国际惯例，猪脚焯水套餐一份

做法分解2：烧热油，加冰糖炒糖色。糖色一定要炒到冒泡，不能过焦，口感基底才会好，颜色也更鲜亮。

做法分解3：倒入猪脚翻炒均匀，炒入味上色哦，别偷懒

做法分解4：加入啤酒没过猪脚一半，不要加水，所有材料加入，老抽着色，生抽调味，大火煮开转中火。

做法分解5：加盖中大火炖煮哦

做法分解6：炖煮过程中，要翻一翻，避免上面的入味不到。

做法分解7：收汁差不多了，加盐巴调味。（喜欢软烂口感的酌情添加炖煮时长开小火）

做法分解8：当当当，颜色是不是很好看

做法分解9：现在是组装环节了，准备好米饭跟活底慕斯模具。跟我一样没有模具的可以直接用一切圆形的锅碗瓢盆代替哈

做法分解10：一层米饭一层猪脚叠加上去

做法分解11：第三层

做法分解12：最顶上的来点香菜味点缀

做法分解13：猪脚可以替换成红烧肉，码放成蛋糕会更好看

不加一滴水的猪脚蛋糕的做法窍门

大家可以做给周边的人?作为一个创意惊喜呐让他们印象深刻因为现在都是奶油黄油做得没有人会送这么一个中国味蛋糕?这份食谱博君一笑啦～来自杨一吨的作品。