做蛋黄酥需要什么材料

水油面：，普通面粉300克，油85克，水110克，油酥：，普通面粉200克，油90克，馅：，咸鸭蛋25个，紫薯500克

蛋黄酥怎么做好吃又简单

做法分解1：第一步：柔面团（水油面，油酥面）醒30分钟

做法分解2：第二步：油酥包裹在水油面，用擀面杖赶二遍，卷起来（皮加油酥20克）

做法分解3：第三步：蛋黄加馅30克

做法分解4：第四步：皮包馅

做法分解5：第五步：刷上蛋液，撒上黑芝麻烤箱200度预热10分钟烤20分钟

蛋黄酥的做法窍门

来自人生无完美的作品。