一口酥脆——红糖果仁饼干

2021-01-06 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

红糖你还在用来冲水喝吗?香甜酥脆的小饼干做起来吧!

做一口酥脆——红糖果仁饼干需要什么材料

低筋粉112克,泡打粉1克,小苏打1克,盐1克,红糖83克,软化黄油72克,果仁166克,全蛋液40克

一口酥脆——红糖果仁饼干怎么做好吃又简单

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤1

做法分解1:准备好所有食材。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤2

做法分解2:软化好的黄油中加入红糖。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤3

做法分解3:用电动打蛋器打发至颜色发白、体积膨胀。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤4

做法分解4:加入盐,分四到五次加入蛋液,每次打至蛋液全部被黄油吸收再加下一次。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤5

做法分解5:蛋液全部加完。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤6

做法分解6:筛入低筋粉、泡打粉和小苏打。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤7

做法分解7:用硅胶刮刀压拌至无干粉。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤8

做法分解8:加入果仁。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤9

做法分解9:翻拌均匀。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤10

做法分解10:用保鲜膜包起面团放入冰箱冷冻10分钟。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤11

做法分解11:取出面团分成20个23克左右的面团,揉圆按扁放入烤盘中。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤12

做法分解12:烤箱提前预热,上火160下火140,放入烤箱中层烤18分钟。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤13

做法分解13:烤好后晾凉即可食用。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤14

做法分解14:成品图。

做正宗一口酥脆——红糖果仁饼干的图片步骤15

做法分解15:成品图。

一口酥脆——红糖果仁饼干的做法窍门

果仁可以按照自己的喜好换成花生仁、巴旦木、核桃仁等。来自全味生活的作品。

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