做黑全麦火龙果软欧包需要什么材料

黑全麦粉180克，白砂糖15克，盐2.5克，干酵母5克，红心火龙果汁175克，安佳无盐黄油10克，高筋面包粉70克，馅料，白糖15克，山药泥适量

黑全麦火龙果软欧包怎么做好吃又简单

做法分解1：准备一个红心火龙果榨成汁，取175克备用

做法分解2：把黑全麦粉，高筋面包粉，白糖，红心火龙果汁一起放入盆中，混合均匀

做法分解3：揉成面团后加入酵母

做法分解4：揉到面团五成筋度加入黄油和盐，继续揉成光滑的面团，全麦面包不用揉出手套膜

做法分解5：盖保鲜膜放烤箱进行一次发酵，发酵到两倍大戳洞不塌陷不回缩

做法分解6：把发酵好的面团排气，分成大小均匀的剂子，滚圆松弛

做法分解7：把松弛好的面团，擀成圆形包入内陷，我包的山药泥

做法分解8：整理成三角形，收口要捏紧

做法分解9：依次做好全部，摆入烤盘中，进行二次发酵

做法分解10：二次发酵到两倍大取出，烤箱预热

做法分解11：筛粉割包

做法分解12：180度烘烤15分钟左右，中途表面上色严重及时加盖锡纸

做法分解13：成品

做法分解14：成品

黑全麦火龙果软欧包的做法窍门

来自晓筱家的作品。