前几天去朋友家吃了她炖的笋子鸡特好吃，她是在超市买的料包主要材料是泡笋，刚好家里有自己泡的竹笋，加上山楂、虫草、红枣枸杞感觉味道更好，汤色清亮爽口不油腻，健康开胃。

做泡笋养生土鸡汤需要什么材料

土鸡半只，泡笋200克，山楂两颗，虫草三根，红枣3～4颗，枸杞10颗，姜两块，干香菇100克，味达美臻品料酒两勺，胡椒粉适量，盐适量

泡笋养生土鸡汤怎么做好吃又简单

做法分解1：土鸡半只切块备用。

做法分解2：冷水下锅加姜片，料酒烧开辟去浮沫捞出。

做法分解3：泡发香菇，密封盒加一勺白糖适量温水盖好使劲摇一摇，香菇特容易泡软而且忒香。

做法分解4：夏天自己泡的酸笋，没有超市有现成的泡笋卖也有笋子鸡料包卖。如果觉得笋子太酸也可以用清水泡一泡。

做法分解5：鸡块、姜块、虫草、山楂、红枣一起放砂锅加入适量清水烧开转小火炖一小时。炖汤时最好一次加足水。

做法分解6：加入香菇继续炖(0.5～1小时)即可。

做法分解7：最后加入枸杞和适量盐、胡椒粉OK。

做法分解8：滋补养生，清爽美味。

做法分解9：来一盅。

泡笋养生土鸡汤的做法窍门

炖鸡汤最好一次加足水，中途加水会淡味。来自绿pegk的作品。