又跟着农师傅学做白切牛腩，然后又看了王师傅的冷吃牛肉。发现这两个可以放一起做，就做了

做冷吃牛肉跟白切牛腩需要什么材料

牛腩，牛腿肉1kg，葱姜蒜，香料若干

冷吃牛肉跟白切牛腩怎么做好吃又简单

做法分解1：牛肉洗净切大块

做法分解2：加点姜片花椒，冷水下锅，煮开五分钟，撇去浮沫

做法分解3：丢香料进去一起煮，牛肉二十分钟，牛腩一个半小时

做法分解4：牛肉切成合适的细丝

做法分解5：牛腩煮好后切条咱讲吃

做法分解6：忘记拍炒牛肉丝的图了。牛肉切丝后下多一点油，小火炒干，牛肉条的边缘有一点焦黄就可以了。下入事先准备好的辣椒干芝麻进去翻炒均匀，倒点牛肉汤焖干。放凉就能吃了

冷吃牛肉跟白切牛腩的做法窍门

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