遇到降温，不想出门又想吃寿喜锅，就自己动手吧

做日式寿喜锅需要什么材料

娃娃菜1颗，小白菜少许，香菇3朵，胡萝卜1/2根，蟹味菇150g，蟹***4根，大葱1根，洋葱1/2个，魔芋结150g，牛上脑肉卷400g，老豆腐1块，鱼豆腐1块，金针菇150g，芝士鱼丸6个，茼蒿1小把，黄油2小块，寿喜锅酱汁50ml，纯净水800ml，无菌鸡蛋1个

日式寿喜锅怎么做好吃又简单

做法分解1：先把老豆腐切小厚块，胡萝卜半根切成小花瓣

做法分解2：娃娃菜洗净去除根部，从中间剖成两半

做法分解3：海带泡水去盐，然后切段加水煮开，作为汤底

做法分解4：香菇开星，金针菇，蟹味菇，虫草花，新鲜竹荪，魔芋结洗净晾干，洋葱切末，大葱切滚刀，其他丸子和蟹***提前解冻，准备工作就完成了

做法分解5：接下来融化黄油

做法分解6：倒入老豆腐煎至两面金黄捞出待用

做法分解7：倒入少许牛肉片煎至变色捞出

做法分解8：倒入洋葱炒至变黄色即可铺菜了

做法分解9：铺菜娃娃菜，海带垫底，其他随意发挥

做法分解10：加入60ml寿喜锅酱汁，在倒入煮海带的汤汁大火煮开就可以吃了

做法分解11：在打个无菌鸡蛋，完成

做法分解12：美味挡不住，我要开吃了

日式寿喜锅的做法窍门

汤汁不要加太多，菜都会出水鸡蛋一定要使用无菌蛋，没有的话不用蘸可以来自料理饭饭的作品。