馒头吃不完，怎么办，让它变个花样怎么样？加一点孜然，加一点肉肉，让你吃出烧烤味！

做孜然炒馒头需要什么材料

鸡蛋1个，馒头1.5个，葱花少许，孜然一勺，食盐适量，食用油少许，里脊肉适量

孜然炒馒头怎么做好吃又简单

做法分解1：准备材料。

做法分解2：把孜然粒用干锅烘烤出香味备用，馒头切成小块，里脊肉切片，腌***用，香葱洗净切末

做法分解3：把馒头块均匀的裹上蛋液。

做法分解4：锅中放入一丢丢色拉油烧热，倒入裹好蛋液的馒头块，煎至金黄，盛出备用。

做法分解5：锅内放适量油，把腌好的肉片放入爆炒，接着倒入孜然粒，翻炒一下。

做法分解6：放入馒头块，撒适量食盐调味，和肉片翻炒均匀，关火，撒入香葱。

做法分解7：孜然炒馒头

孜然炒馒头的做法窍门

1、炒馒头丁一定小火，这样炒出的馒头丁才会是金黄色，大火容易糊。2、建议用不粘炒锅，方便翻炒，而且可以少油，不粘。来自麦可安的作品。