三杯鸡，色泽酱红，油亮喜人。口味醇香，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，吃起来滋味十足，是一道色香味俱全的经典宴客菜。

做三杯鸡需要什么材料

三黄鸡半边，姜片5片，大蒜头，太太乐芝麻香油一杯，米酒一杯，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油一杯，葱一根

三杯鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：姜切片，蒜头去皮。

做法分解2：将姜片蒜头铺在砂锅底部。

做法分解3：三黄鸡清洗干净斩块，焯水。

做法分解4：鸡肉捞出来冲洗干净，放进砂锅里面。

做法分解5：倒入一杯米酒。

做法分解6：一杯太太乐芝麻香油。

做法分解7：倒入一杯太太乐芝麻香油。

做法分解8：倒入一杯酱油。

做法分解9：置锅于煤气炉上，大火烧开，转中火烧15分钟。

做法分解10：出锅前倒入一点太太乐鲜鸡汁调味。

做法分解11：香！

三杯鸡的做法窍门

太太乐鲜鸡汁，是常温常压蒸汽蒸煮的蒸鸡原汤，过滤掉多余的油脂，鲜美清爽，咸鲜适度。而太太乐芝麻香油，香味浓郁，入口绵香醇厚，跟太太乐鲜鸡汁一起搭配，让这道三杯鸡吃起来滋味十足！来自快乐wenxie的作品。