鸡肉丸子
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鸡胸肉一直被认为吃起来又酸又柴,但是做成丸子却是软糯鲜香,好吃呀,这个丸子可真是适合各种人群
做鸡肉丸子需要什么材料
鸡肉十块钱,葱一根,鸡蛋可用全蛋,藕一小节,胡萝卜一根,花椒适量,耗油,盐,鸡精适量
鸡肉丸子怎么做好吃又简单
做法分解1:鸡肉剁完了才心思要写个菜谱,没拍照,碗里是用花椒烧的水
做法分解2:葱切丝,藕胡萝卜擦成绒跟鸡肉一起剁碎
做法分解3:擦成绒,成丝神器
做法分解4:剁好的鸡肉放盆里加耗油,盐,鸡精,鸡蛋,花椒水搅拌上劲,最好多搅会儿
做法分解5:锅里水冒泡时下丸子,一直小火直到所有丸子下完
做法分解6:当丸子变颜色,飘在水上面时就熟了
做法分解7:出锅
鸡肉丸子的做法窍门
盐不要加太多,觉得味淡可以在汤里加点盐,别加酱油,容易发酸来自若水寒_小韩的作品。