非常简单又便捷的快手蛋汤，拿来泡饭吃是最好不过了。上班族回家后最快捷又营养的晚餐！用电炖锅、电小火锅也可以做。

做家庭版番茄蛋汤需要什么材料

西红柿三个，鸡蛋一或两个，盐2g，葱花适量

家庭版番茄蛋汤怎么做好吃又简单

做法分解1：挑选糯一些的番茄（不要泛黄的那种），品质好的番茄炒出来的汁水会更浓稠、更好吃。

做法分解2：将番茄去蒂切成小块。

做法分解3：准备两个鸡蛋

做法分解4：锅中热油，先将鸡蛋炒至半熟，稍微嫩些就好。

做法分解5：蛋炒好后乘出，将切好的番茄倒入锅中炒熟。翻炒期间加少许盐（加盐是为了能让番茄出水）。

做法分解6：番茄粘稠后加少许清水。

做法分解7：预热好的电锅中加水，让水烧开后将炒好的番茄倒入。（我用的是苏泊尔的电锅，平时用来吃火锅的。用来做汤，还不占个煤气灶，又能保温）

做法分解8：番茄汤闷一会儿后，将炒好的鸡蛋放进去。加盐。

做法分解9：出锅前撒些葱花。这样，又营养又快捷的快手汤就做好啦！！

家庭版番茄蛋汤的做法窍门

来自美美的鳐鱼的作品。