不过油却依然好吃到爆的茄子炒豆角，超级下饭，大公主放学回来吃了满满一大碗饭

做家常下饭菜茄子煸豆角需要什么材料

长茄子2个，豆角300克，盐少许，生抽2勺，葱1根，糖少许，蒜少许

家常下饭菜茄子煸豆角怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材，收拾干净

做法分解2：茄子切条，豆角切段

做法分解3：切好葱花蒜末

做法分解4：起锅烧油，多放些油，油温7成热，下豆角，煸熟盛出

做法分解5：煸茄子，加一点点盐，加速软烂且不易吸油，煸熟盛出

做法分解6：锅留底油，葱蒜爆香

做法分解7：下煸好的茄子和豆角

做法分解8：2勺生抽

做法分解9：适量盐

做法分解10：适量糖

做法分解11：翻炒均匀即可

做法分解12：出锅完成

家常下饭菜茄子煸豆角的做法窍门

煸茄子的时候放了盐，后面炒的时候一定少放盐因为给孩子吃我就没放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以和葱蒜一起放小米辣，味道更佳哦来自爱娃（Elva）私厨的作品。