好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子
冷冷的冬日,还在想吃什么吗?做一顿热腾腾的饺子吧。非常简单哦。
做好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子需要什么材料
面粉300克,小奶白菜一颗,清水少许,牛肉400克,萝卜一个,十三香一勺,生抽两勺,海鲜酱油两勺,葱三根,蚝油一勺,香油一勺,豆油两勺,鸡蛋一个,鸡精半勺
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子怎么做好吃又简单
做法分解1:第一步:面团部分。准备小奶白菜一颗洗净沥水用搅馅机搅碎、用豆浆机果汁功能榨成汁。然后倒进面粉里慢慢搅拌做成小白菜的绿面团。(跟大家推荐下九阳的绞肉机,真的超级好用。哈哈哈哈,既有颜值又可爱又实用
做法分解2:如果想做两种颜色的需要再做一个正常面团。我的面省的比较少,所以白面团比较小。两个差不多大小哦。如果想做纯绿色面团就不用做白面团啦。面团放在一边备用。
做法分解3:肉馅部分:白萝卜削皮洗净备用。
做法分解4:切成小块放进搅馅机搅碎。
做法分解5:重要步骤:搅碎的白萝卜里会有很多的水,用大勺子或其他工具压一压,把水都挤出来。不然在包饺子时候会有萝卜水溢出。切记哦。然后白萝卜馅放着备用。
做法分解6:牛肉一条,放进绞肉机里搅碎。葱绞肉机绞碎。都放入大碗中,用图中大小勺子加入:鸡蛋一个、蚝油一勺、生抽两勺、海鲜酱油两勺、十三香一勺、豆油两勺、香油半勺。如果觉得味道不香可以都再加一点,根据个人口味加量。开始用筷子搅拌肉馅。最后加入刚才的打好的萝卜。继续搅拌。
做法分解7:白面团搓成长条。
做法分解8:绿色面团擀成薄皮、卷在白色面团外面一圈。
做法分解9:然后就成为图中的这个夹心的绿面团子了。
做法分解10:切成小剂子备用。擀的时候压成小圆擀。(如果要做全绿色饺子就不用做这两步了。直接包就可以了)
做法分解11:擀出来即可。
做法分解12:一个个好看的牛肉萝卜饺子就做好啦。既好看又好吃。一起来做吧。我的白色面团不够了,所以做了两种颜色的。
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法窍门
来自下雨一直在唱歌的作品。