想喝这款汤羹很久了又刚好收到太太乐的鲜鸡汁和麻油那就煲一锅吧太太乐的鲜鸡汁真的很方便，而且味道还不错呢！

做鸡肉丝杂菌粉丝羹需要什么材料

鸡腿肉100克，金针菇100克，新鲜香菇50克，鲜木耳60克，粉丝50克，鸡蛋2个，淀粉10克，食用水20克(兑淀粉水)，老抽1勺，太太乐鲜鸡汁适量，食用盐适量，太太乐麻油适量，食用水1500克

鸡肉丝杂菌粉丝羹怎么做好吃又简单

做法分解1：把鸡腿肉撕成条(我是把鸡腿煮熟后再撕成条的，也可以换成鸡胸肉，随你喜欢)

做法分解2：粉丝泡软，剪小段

做法分解3：鲜木耳切丝，鲜香菇切片，金针菇去头撕开，备用。

做法分解4：淀粉加20克食用水兑成淀粉水，备用。

做法分解5：鸡蛋打散，备用。

做法分解6：锅里加食用水，煮开。(我是加了点煮鸡腿的汤水，没有也可以不加)

做法分解7：水开后，倒入鸡腿肉、鲜木耳、鲜香菇、金针菇，煮开。

做法分解8：继续加入粉丝

做法分解9：煮至锅里的材料都熟了，加入食用盐和鲜鸡汁，按自己接受的口味加。

做法分解10：倒入淀粉水，倒之前先把淀粉水搅拌均匀再倒，边倒边搅拌。

做法分解11：再加入老抽，搅拌均匀。

做法分解12：倒入鸡蛋液，边倒边搅拌。

做法分解13：最后加点麻油，搅拌均匀，关火。

做法分解14：完成

鸡肉丝杂菌粉丝羹的做法窍门

汤羹的份量比较大，可减半操作。来自Senly-Tam的作品。