猪血主要是指猪的血液凝固成块以后制作而成的一种食材,具有非常多的铁离子,可以有效的起到补铁、补血的作用。而且可以增强人体的免疫力,猪血中含有的微量元素含量也非常丰富,可以在一定程度上加速体内重金属物质排出体外,从而起到保健的目的。猪血中的血红蛋白和卵磷脂含量也比较高,可以有效的营养神经。但是需要注意猪血中的胆固醇含量非常高,容易升高血压,所以有高血压的患者不建议食用！加点太太乐鲜鸡汁和太太乐芝麻香油来煮特别香甜。

做韭菜猪红汤需要什么材料

猪红3~4块，韭菜1把，胡椒粉半勺，太太乐鲜鸡汁1勺，太太乐芝麻香油1勺，食用油2勺，姜片5片，料酒2勺，清水800~1000克，大蒜4瓣，生抽1勺

韭菜猪红汤怎么做好吃又简单

做法分解1：韭菜洗干净，切断。

做法分解2：热锅，放油。把姜蒜末爆出香味，倒入清水。

做法分解3：水开后下猪红，加入料酒和胡椒粉。把猪红煮开后，转小火，慢慢把猪红浸泡熟。（这样煮出来的猪红比较嫩滑。

做法分解4：猪红熟后，下韭菜段！

做法分解5：加入一勺太太乐鲜鸡汁。

做法分解6：一勺太太乐芝麻香油，生抽调味即可。

做法分解7：美味即成！

韭菜猪红汤的做法窍门

来自清幽梅花2的作品。