孩子很喜欢吃牛丸子，除了烧汤外，又开发了一个简单的做法。

做牛丸子炒蛋需要什么材料

牛肉丸500克，鸡蛋3枚，葱多些，香菇5颗，盐适量，鸡精适量

牛丸子炒蛋怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材，香菇切成小丁，牛肉丸要划十字刀，小葱可以多一些。

做法分解2：热油锅葱花爆香。

做法分解3：导入打散的蛋液，炒熟，蛋液里可以少加点清水，炒出来的蛋很嫩，略熟后盛出备用。

做法分解4：另起热锅炒熟香菇丁后加入炒蛋，翻炒均匀。

做法分解5：加入牛丸子翻炒，加入少量盐和鸡精，翻炒至牛丸子十字开口就可以关火了。

做法分解6：好吃又简单的牛丸子炒蛋就做好了。

牛丸子炒蛋的做法窍门

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