这次回家奶奶给我从地里弄了很多荠菜给我，满满的一篮子，这不我就把荠菜先处理好了，搅拌好切碎放到冰箱冷冻啦。留了一部分用来做荠菜肉包。

做荠菜肉包子需要什么材料

五花肉250g，荠菜适量，青菜适量，香菇6朵，十三香十三香，盐3克，蚝油2勺，生抽2勺，料酒2勺，五香粉1勺，香油2勺，金龙鱼饺子粉300克，水160克，玉米油10克，酵母3克，糖15克

荠菜肉包子怎么做好吃又简单

做法分解1：荠菜，青菜，香菇，肉，蚝油，生抽，料酒，五香粉，盐，香油全部混合在一起，搅拌均匀。

做法分解2：搅拌均匀后就是这个样子啦。这个馅料用来包馄饨也不错。

做法分解3：水?金龙鱼饺子粉?酵母?糖?玉米油，放入米博烹饪机中。

做法分解4：反转6档，揉三分钟，面团就揉好了。

做法分解5：将面团取出搓长切成10个小剂子~

做法分解6：搓圆盖上保鲜膜醒发10分钟！

做法分解7：用擀面杖擀成饺子皮形状中间厚，边缘薄。

做法分解8：中间包入荠菜肉馅儿。

做法分解9：慢慢的一层一层的叠起来。

做法分解10：这样一个包子就做好了。

做法分解11：垫上油纸，放入笼屉中醒发20分钟左右！

做法分解12：大概有1.5倍大左右就可以了。看上去比较光亮轻盈那就说明包子发酵好了。

做法分解13：盖上盖子蒸12分钟，闷三分钟完美的包子就出炉啦。

做法分解14：成品是不是美美哒！

做法分解15：我能一口气吃两个！

荠菜肉包子的做法窍门

1.做包子最重要的就是揉面，所以揉面一定要揉到光滑！2.面团中加入的玉米油就是增加面团的光亮度。3.这款是懒人包子，只要一次发酵。4.包子里面的馅料，其实你要是喜欢都可以换成任何你想要的馅儿。5.多余的馅料要是用不完可以直接放在冰箱冷冻，下次直接取出又可以再用啦！来自花花小厨ghh的作品。