每当夜深人静的时候，总是有一个所以呼喊着我，对了，那就是花甲粉丝煲，重点就是那个酱料，花甲粉丝好不好吃就在那一碗酱料

做夜市摊的砂锅花甲粉丝煲需要什么材料

花蛤一碗，粉丝一团，金针菇一把，蒜四瓣，豆瓣酱3勺，葱花香菜适量，辣椒一到两个，姜一块，盐油适量

夜市摊的砂锅花甲粉丝煲怎么做好吃又简单

做法分解1：花甲选择一斤就行了，把它放进凉水里，放一点盐和油吐沙2小时

做法分解2：粉丝先用凉水泡软

做法分解3：锅煮半锅水，水开后倒入花甲，开口后就关火捞起来。

做法分解4：在锅中加油烧热，放入蒜姜末炒一会。然后放豆瓣酱炒香，最后倒入碗中备用

做法分解5：在砂锅里放锡纸，做成碗的形式第一步:放金针菇做铺在砂锅里当碗托第二步:再放粉丝，然后再放花甲第三步:最后倒入凉水即可小火慢煮10分钟左右就可以

夜市摊的砂锅花甲粉丝煲的做法窍门

最好选用砂锅来自大奔710的作品。