这道凉拌鸡丝，灵魂在于太太乐鲜鸡汁和芝麻香油。太太乐鲜鸡汁，是常温常压蒸汽蒸煮的蒸鸡原汤，过滤掉多余的油脂，鲜美清爽，咸鲜适度。而太太乐芝麻香油，香味浓郁，入口绵香醇厚，跟太太乐鲜鸡汁一起搭配，将这道普通的凉拌鸡丝，碰撞出绝妙的美味！

做凉拌鸡丝需要什么材料

鸡胸肉200克，黄瓜100克，红椒1/4个，青椒1/4个，太太乐鲜鸡汁15克，太太乐芝麻香油10克，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油15克，李锦记旧庄蚝油10克，香醋20克，蒜头两瓣，小米辣椒2个，熟白芝麻5克，辣椒面15克，花椒适量，葱一根

凉拌鸡丝怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡胸肉清洗干净，稍稍浸泡去掉血水。

做法分解2：锅里放入清水，放入姜片八角花椒，倒入料酒，大火煮开，中火煮10分钟左右直至鸡胸肉熟了。

做法分解3：把鸡胸肉捞出来放入冰水里面浸泡。

做法分解4：把青椒红椒黄瓜切丝，摆在盘子里面。

做法分解5：调酱汁：碗里面倒入太太乐鲜鸡汁、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、李锦记旧庄蚝油、香醋。

做法分解6：油辣子：碗里面放入蒜蓉、小米辣椒、辣椒面、熟白芝麻、花椒粒，浇上热油，滋滋作响，香气直冒。

做法分解7：把鸡胸肉撕成条状，摆在青椒红椒青瓜丝上面。

做法分解8：把第5步中调好的酱汁，倒入鸡丝上，搅拌均匀。

做法分解9：再淋上第6步中热气腾腾香气直冒的辣椒油，最后滴上几滴太太乐芝麻香油。

做法分解10：来个合照！

做法分解11：黄瓜脆甜，青椒红椒丝脆生生，鸡丝爽口鲜香，真是美味极了！

凉拌鸡丝的做法窍门

太太乐鲜鸡汁，包含糖、盐、鸡汤和食用鸡油，是液体状的，容易化开，特别适合做凉拌菜或者拌馅，还不用额外加糖加盐，健康美味。特别它的挤挤装的硅胶阀瓶口，方便挤压不残留，不会一倒就倒得特别多造成浪费，真的是特别贴心的设计！来自快乐wenxie的作品。