马上就要过节了，分享一道节日必备的下饭下酒小菜，保你吃一盘还要再吃两盘都不过瘾的凉拌菜哟，你还在等什么？赶紧来试试吧～

做鱿鱼卷拌西兰花需要什么材料

鱿鱼2条，西兰花1个，大蒜5瓣，红椒半个，酱油2勺，香醋2勺，芥末青瓜酱1大勺，芝麻油1勺

鱿鱼卷拌西兰花怎么做好吃又简单

做法分解1：首先备齐所有的食材。

做法分解2：鱿鱼去内脏剪开，把鱿鱼外皮膜撕掉不要，鱿鱼头不用。

做法分解3：把鱿鱼切成均匀的小块，再改花刀，红椒去籽洗净后切小丁。

做法分解4：锅中倒入适量的清水，倒入料酒大火烧开，把鱿鱼放入锅中焯水，看见鱿鱼卷起来变色煮熟捞出沥干水分。

做法分解5：另起锅倒入适量的清水，加入少许盐和几滴食用油烧开，放入西兰花焯至变色断生捞出沥干水分。

做法分解6：把焯好的西兰花均匀地码放到盘底。

做法分解7：现在来做调料汁，碗里放入捣好的蒜泥，加入牡蛎酱油。

做法分解8：倒入香醋和芥末青瓜酱。

做法分解9：最后加入芝麻油搅拌均匀，调料汁就做好了。

做法分解10：把鱿鱼卷放入容器中，放入红椒丁。

做法分解11：倒入调制好的调料汁。

做法分解12：把所有的食材混合搅拌均匀即可。

做法分解13：拌好的鱿鱼卷码放在西兰花上即即可，吃的时候和西兰花搅拌均匀就可以了。

做法分解14：清爽不油腻，鱿鱼的鲜嫩和西兰花的清脆可口，吃上一口简直就是爽歪歪，下饭下酒都超赞。

鱿鱼卷拌西兰花的做法窍门

切记切记，鱿鱼焯水的时候不宜过久，时间长了鱿鱼就会变得和橡皮筋一样不好吃了哟～均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~来自月色家的小厨房的作品。