不怎么喜欢吃炸类食品，但茄盒可以解馋呀

做炸茄盒需要什么材料

茄子2个，肉馅适量，盐适量，食用油1勺，鸡蛋2个，十三香适量，蚝油2勺，生抽2勺，料酒1勺，面粉适量，淀粉适量

炸茄盒怎么做好吃又简单

做法分解1：把准备好的肉馅，依次放入鸡蛋，十三香，盐，蚝油，料酒，生抽。均匀搅拌。

做法分解2：准备适量的面，加入一个鸡蛋，再加入水，搅拌，粘稠一点即可。

做法分解3：把茄子切好，中间来一刀，不到底，然后加入肉馅。

做法分解4：用淀粉封口。

做法分解5：准备炸茄盒之前，把夹好肉的茄盒，裹一变，鸡蛋液。再放入锅内炸。

做法分解6：锅内倒入油，烧热，然后调小火，放入茄盒，慢慢炸。直至两面金黄就可以出锅了。

炸茄盒的做法窍门

来自晓晓587的作品。