好几次在上班的时候，突然会闻着一阵阵葱油饼的香味，那香味让人馋的……（家属楼距离办公室的窗户大概20米）

做香喷喷的葱油发面饼需要什么材料

中筋面粉150克，发酵粉2克，纯牛奶50克，温水80克左右，肉沫80克，大葱1根，花椒面3克

香喷喷的葱油发面饼怎么做好吃又简单

做法分解1：温牛奶，温水和酵母搅拌均匀，加入130克面粉和成面团，面团盖上保鲜膜醒发1小时。肉沫加适量的生抽拌匀（玻璃碗中是灌香肠漏下的，重新剁细）。

做法分解2：另一个碗放入20克面粉和适量的花椒面，放置一边待用。

做法分解3：锅中加少许油，油开加入花椒。

做法分解4：花椒溅香，再放入切细大葱，炒至大葱变成微黄色，有浓浓的葱香味冒出。

做法分解5：趁着锅中热油，把油倒入放了面粉与花椒面的碗中，面粉与热油搅拌均匀，做成油酥。

做法分解6：醒发了1小时的面粉，拿出揉匀，大概10分钟。然后擀成大的面皮，厚度约4毫米左右。

做法分解7：把油酥均匀的涂抹在面皮上。

做法分解8：再将肉沫放在油酥上，也涂抹均匀，撒上一些葱花。

做法分解9：将面皮从下往上卷成长条。

做法分解10：长条状的面团，从一头往另一头卷起，收口朝下。

做法分解11：卷好的面团按扁，用擀面杖稍稍擀开，面上撒上黑芝麻。

做法分解12：电饼铛预热，放入生饼子，选择烙馅饼的档位。3分钟后，将饼翻面。

做法分解13：电饼铛烙好，自动完成跳档。出锅，切开。

做法分解14：配着刚烧好的五色汤，开吃……葱油饼层次分明，葱香与肉香完美结合，再加上面饼外脆里嫩的口感，绝了。

香喷喷的葱油发面饼的做法窍门

来自燕儿飞whzi的作品。