做平菇炒肉需要什么材料

平菇适量，猪肉适量，青椒少量，蒜苗少量

平菇炒肉怎么做好吃又简单

做法分解1：平菇撕成小块，热水焯一下。猪肉切片备用。

做法分解2：姜蒜切片，胡萝卜青椒切片，家里没蒜苗用的韭菜，切段备用。

做法分解3：放适量油，翻炒猪肉

做法分解4：肉变色后，放姜蒜、胡萝卜

做法分解5：沿着锅边倒少量料酒，加生抽、老抽、少量糖翻炒均匀

做法分解6：放平菇翻炒，多炒一会

做法分解7：放青椒和韭菜炒匀

做法分解8：最后放盐和胡椒粉出锅

平菇炒肉的做法窍门

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