是不是在家做的排骨老是又腥又糙，一点口感都没有呢，那是你在制作中忘记给排骨去腥了。新鲜的排骨是做清蒸的好食材，冰冻过的排骨只适合用来烧或者烤。把排骨浸泡血水沥干就可以排骨中的腥味去除，一定要用干净的厨房纸吸干水才行

做快手橄榄菜蒸排骨需要什么材料

排骨500克，料酒3勺，食盐2克，生抽3勺，蚝油2勺，老抽半勺，鲜鸡汁3克，糖15克，橄榄菜三勺三勺，小米椒一个一个，姜片五片

快手橄榄菜蒸排骨怎么做好吃又简单

做法分解1：1排骨清水泡半小时后去除血水冲洗干净，用厨房纸吸干后加入姜片，料酒，生抽，老抽，食盐，糖，蚝油，切碎的小米椒进行腌制

做法分解2：2一个小时后进行翻面

做法分解3：3加橄榄菜拌匀

做法分解4：4取出排骨抓匀放入盆中

做法分解5：5放入蒸烤箱蒸三十分钟后就可以了

快手橄榄菜蒸排骨的做法窍门

不喜欢生姜和小米椒的可以不放，咸淡自己调整，也可以用蒸锅，水滚后蒸二十五分钟来自臭美园妈的作品。