酸爽开胃的一锅麻鱼煲，秋冬天里吃上一锅实在是太美味。麻鱼肉片，口感非常好，孩子也喜欢吃。

做酸菜麻鱼煲需要什么材料

麻鱼700，酸菜200克，姜丝5克，潮汕咸梅1颗，鸡精1勺，蒜苗1根，开水600毫升，潮汕卤咸梅1个

酸菜麻鱼煲怎么做好吃又简单

做法分解1：麻鱼用的是深海麻鱼，将鱼片切成薄片，鱼骨装盘备用。

做法分解2：锅烧热倒入食用油

做法分解3：放入姜丝酸菜炒出香味

做法分解4：放入鱼骨和酸菜翻炒片刻，下入开水

做法分解5：大火煮开

做法分解6：煮开后倒入砂锅中，放入少许鸡精调味。

做法分解7：麻鱼夹散后放入锅中。

做法分解8：碗中夹入一个潮汕卤咸梅，咸梅的特点就是酸咸开胃。

做法分解9：用汤勺压平。

做法分解10：倒入麻鱼上。

做法分解11：再放入蒜苗中大火再煮2分钟即可。没有咸梅的可以用陈醋或者米醋代替。

做法分解12：简单的一锅酸菜麻鱼。

做法分解13：汤汁也是非常酸甜美味。

做法分解14：快给你的家人安排上吧。

酸菜麻鱼煲的做法窍门

潮汕咸梅的特点就是酸咸开胃，没有咸梅的也可以用陈醋或者米醋柠檬代替都可以。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~来自哈密瓜的春天的作品。