好吃到吮指的麻油糯米鸭

2020-12-13 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

麻油鸭是一道名菜,用一瓶太太乐芝麻香油来做一只麻油鸭,好吃到吮指!

做好吃到吮指的麻油糯米鸭需要什么材料

新鲜鸭1只,糯米300克,香菇20朵,姜10片,大葱1根,太太乐芝麻香油230毫升,太太乐特级鲜酱油50克,太太乐鲜鸡汁1勺,冰糖1块约7克,料酒4勺,盐2克

好吃到吮指的麻油糯米鸭怎么做好吃又简单

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤1

做法分解1:整鸭一直煮了2个小时,全部耙糯软烂。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤2

做法分解2:轻轻一撕就来了。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤3

做法分解3:肚子里面满满的糯米。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤4

做法分解4:糯米饭也好好吃。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤5

做法分解5:鸭皮是最有滋味儿的。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤6

做法分解6:新鲜鸭肉已经处理好。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤7

做法分解7:清洗干净鸭子内外,加入料酒,盐,大葱,姜片腌制一晚。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤8

做法分解8:不需要很复杂的调料。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤9

做法分解9:腌制好鸭子,用清水泡上糯米和香菇,第二天都可以同时使用了。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤10

做法分解10:在泡好的糯米中加入香菇,加入太太乐特级鲜酱油,鸡汁拌匀。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤11

做法分解11:从鸭子的内脏开口把糯米香菇全部加进去。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤12

做法分解12:用针线缝好破口。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤13

做法分解13:在鸭子上加入太太乐特级鲜酱油。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤14

做法分解14:一个小瓶的太太乐芝麻香油230毫升全部加入。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤15

做法分解15:放入大锅中,加入足够的水,加入冰糖。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤16

做法分解16:大火煮沸腾后盖上盖子,小火煮2小时。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤17

做法分解17:煮到汤汁减少了2/3,鸭肉已经炖软,关火,加入太太乐鲜鸡汁。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤18

做法分解18:小心舀出鸭子,再把汤汁大火开盖收汁到浓厚,淋上一些汤汁。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤19

做法分解19:一道香味扑鼻到麻油糯米鸭就完成了。

做正宗好吃到吮指的麻油糯米鸭的图片步骤20

做法分解20:太香太香啦!

好吃到吮指的麻油糯米鸭的做法窍门

我这只鸭子比较大,有5斤左右,如果鸭子小,糯米要减少一些,也可以不加糯米只做麻油鸭。最后汤汁收好后会看到香油占了汤汁的2/3,汤汁还可以煮面吃哦!来自花小小猫的作品。

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