这个季节，芥蓝菜特别的好吃。在潮汕，炒芥蓝经常和猪油，鱼露一起，味道特别独特，今天和大家分享一下家常素炒芥蓝。

做素炒芥蓝需要什么材料

芥蓝500，蒜3瓣，猪油适量，盐适量，鱼露1勺

素炒芥蓝怎么做好吃又简单

做法分解1：芥蓝菜清洗干净，切段。蒜末拍碎。

做法分解2：锅中烧热，下入猪油。

做法分解3：下入蒜末爆香。

做法分解4：放入芥蓝根炒软。

做法分解5：再放入菜叶。

做法分解6：倒入少许清水，盖上盖子焖煮2分钟。

做法分解7：开盖后加入2克盐。

做法分解8：倒入1勺鱼露调味。

做法分解9：出锅前再加入适量猪油翻炒均匀即可。

做法分解10：简单的一盘素炒芥蓝。

做法分解11：芥蓝想要炒的好吃，猪油和鱼露是两者不可缺少的。

素炒芥蓝的做法窍门

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