马上要到冬至节了，俗话说冬至大如年，这一天北方人家家户户要吃饺子，东北人喜欢吃酸菜猪肉馅饺子，东北酸菜是北方人特有的食材，包好的饺子味道鲜美！

做东北特色酸菜猪肉馅饺子需要什么材料

酸白菜半颗，五花肉350克，生抽适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，料酒适量，油适量，面粉适量，水适量，胡椒粉适量勺

东北特色酸菜猪肉馅饺子怎么做好吃又简单

做法分解1：面粉加入水揉成光滑面团醒半小时

做法分解2：猪肉馅加入葱花姜末，胡椒粉盐一品鲜食用油搅拌均匀

做法分解3：放入酸菜碎搅拌均匀

做法分解4：把面团分成小剂子

做法分解5：擀成饺子皮

做法分解6：肉馅放入饺子皮中间

做法分解7：包成月牙形状的饺子

做法分解8：水大火烧开，放入饺子煮到大开，再煮七八分钟就好了

做法分解9：捞出装盘就可以吃了

东北特色酸菜猪肉馅饺子的做法窍门

煮饺子的水要没过饺子，不然会粘连一起来自米俐儿的作品。