冬天最美好的糖雪球

2020-12-08 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

特别爱吃栗子,栗子店又都会卖糖雪球,白色的糖霜包裹的红红的山楂,酸甜爽口,最爱呀,为了吃真是各种研究,大概有三四年前,专程找了一位老师教我做,这几天超想吃,正好有一袋子大山楂,老喽…

做冬天最美好的糖雪球需要什么材料

白糖四勺(家用喝汤勺),白醋半勺,水六勺,山楂1000g

冬天最美好的糖雪球怎么做好吃又简单

做正宗冬天最美好的糖雪球的图片步骤1

做法分解1:山楂掉上面的叫啥?洗干净,晾干水分,一定要干干的呀

做正宗冬天最美好的糖雪球的图片步骤2

做法分解2:红红的山楂甚是喜人,我等不及了,表皮干燥了,下面用纸吸了一遍

做正宗冬天最美好的糖雪球的图片步骤3

做法分解3:老师教的一斤山楂半斤糖,水漫过糖即可,烧开搅拌,大炮变小泡,关火倒白醋,凉一下下,倒入山楂,开搅,一直搅拌到糖霜变白色,山楂一颗颗不粘在一起就OK啦……

做正宗冬天最美好的糖雪球的图片步骤4

做法分解4:这是搅拌的已经变色了

做正宗冬天最美好的糖雪球的图片步骤5

做法分解5:刚开始学的时候我也做坏了好多次,多试一下??没有捷径,只能一次次观察糖的状态,变小泡就OK了,不能再继续,就变成糖葫芦糖浆了哈哈哈,坚持?一定能成功

冬天最美好的糖雪球的做法窍门

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