【5-167】这是一个昨天塔菜有嗲甜突然就想吃菜饭的故事……乱七八糟焖一锅然后这周就结束了-----2020.12.06

做混油什锦焖菜饭需要什么材料

大米自选，乌塌菜两朵，胡萝卜半根，火腿肠一根，素肉可选，盐适量，素油自选，猪油可选

混油什锦焖菜饭怎么做好吃又简单

做法分解1：大米收拾干净加水搁旁边泡着先，图上是粳米籼米各一小杯的样子

做法分解2：锅烧热加油晃荡匀，先扔上把提前去皮切小粒的火腿肠

做法分解3：中小火煎香随便扒拉两下再扔胡萝贝

做法分解4：继续扒拉到胡萝卜粒油润润了再关火盖到之前备好的白胖米上

做法分解5：看情况补水看心情往里切素肉，豆干肉肠什么的也都行，盖上盖子搁灶上大火烧开转中小火煮着先

做法分解6：抽空把菜洗好切小粒，开火热锅化坨猪油，菜梗扔里撒点儿盐

做法分解7：中大火翻匀翻到梗们油润润了再扔叶进去划拉软，关火打探下旁边米锅的情况

做法分解8：瞅着表面没啥水尝着米粒不硌牙了再往上铺青菜，继续咕嘟它三五分钟再关火

做法分解9：担心没熟透的话可以稍微焖个五六分钟再开盖，大概拌匀挪碗里随便瞅两眼趁热吃

做法分解10：走了哟，明天见~

混油什锦焖菜饭的做法窍门

来自sure汪的作品。