就是突然之间很想吃虾饺，就动手做了。

做手工虾饺（家庭版）需要什么材料

澄粉（小麦面粉）100g，玉米淀粉40g，开水适量，以下是调馅:，虾仁适量，瘦肉馅适量，胡萝卜粒适量，姜末少量，胡椒粉少量，盐适量，生抽适量，香油适量

手工虾饺（家庭版）怎么做好吃又简单

做法分解1：澄粉+玉米淀粉，用烫的开水去和粉（开水一定是烫的）揉成不粘手的面团。备用。

做法分解2：瘦肉末+胡萝卜末+姜末+虾仁末，剁碎。剁碎后，撒入少量的胡椒粉，适量的食盐，还有少量的食用油，搅拌均匀。

做法分解3：把面团搓成条。

做法分解4：切成均衡的小丸子。

做法分解5：用菜刀，把小丸子压扁，尽量压薄，放入适量的馅。再放一个虾仁。馅不能太多，不然会裂开。包不住。

做法分解6：这个包边花纹，就是一边折叠式收，一边压过来就可以了。

做法分解7：弄好后，就可以上锅蒸了，蒸10分钟左右即可

做法分解8：这是蒸熟后的样子。

做法分解9：这是开吃的时候，我一口气吃了八个，撑死了。

做法分解10：蒸的时候，底下最好放个胡萝卜薄片，防止粘锅粘布。不好清洗。也防止虾饺蒸变形，容易裂开、

做法分解11：嗯……

手工虾饺（家庭版）的做法窍门

来自鱼家二菇凉的作品。