这道菜有肉有菜，热腾腾的一锅，特别是豆腐，吸饱了鲜美的汤汁，诱人的很，太适合这种大冷天了，而且还特下饭~除了配料表中食材，也可以加点其他你喜欢的配菜，比如金针菇、粉丝等等，调味特别简单，生抽，老抽，蚝油，我这次用的是李锦记旧庄蚝油，这个蚝油我要重点介绍一下，比我以前用过的很多蚝油都更好，从它的配料表就能看出来，第一位是蚝汁，想想我以前买的都是第一位是水的，真的差很多，炒菜的时候加一点，可以闻到天然的蚝香气，而且加了旧庄蚝油就可以不用额外加盐和糖，因为它的咸度是刚好的，还有微微的甘甜。配料表里还能看出来的另一点的就是它不添加防腐剂，像我们家里有娃的，用着特别放心。

做蚝汁猪肉豆腐煲需要什么材料

老豆腐1块，娃娃菜1颗，鸡蛋1个，五花肉片适量，李锦记旧庄蚝油2勺，生抽2勺，老抽1勺，大蒜适量，葱适量，小米辣适量

蚝汁猪肉豆腐煲怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好所有材料

做法分解2：豆腐切片，裹上鸡蛋液

做法分解3：煎至金黄盛起

做法分解4：准备一碗酱汁：旧庄蚝油2勺，生抽1勺，老抽1勺拌匀

做法分解5：旧庄蚝油不添加防腐剂，用完记得放冰箱冷藏保存

做法分解6：锅里放入五花肉片，煎出一些油脂

做法分解7：炒香葱、蒜、小米辣

做法分解8：砂锅里依次放入娃娃菜，煎豆腐，五花肉蒜末

做法分解9：浇上酱汁和一点水

做法分解10：中小火煮7-8分钟即可

做法分解11：来个大合照

蚝汁猪肉豆腐煲的做法窍门

来自复古米米的作品。