粘豆包
前段时间邻居做了点粘豆包,送了几个给我儿子吃,结果没吃过瘾,为娘只能“大显身手”,尝试自己做,第一次做,不太成功
做粘豆包需要什么材料
红豆500克,糯米粉适量,白糖适量,红枣适量,葡萄干适量
粘豆包怎么做好吃又简单
做法分解1:红豆用清水泡一晚上,第二天换水煮30分钟左右,我之前忘了拍图,这是煮好的豆子,加入白糖,搅拌均匀
做法分解2:煮豆的时候准备红枣,洗净,去核剪成条
做法分解3:再剪碎
做法分解4:红枣和葡萄干一并倒入装红豆的盆里,搅拌均匀
做法分解5:加入糯米粉,搅拌均匀,少量多次的加
做法分解6:直到红豆、红枣和葡萄干都包裹上糯米面(我放的糯米粉太少了,不够粘)
做法分解7:取一团馅料,整理成锥形,底部用大拇指按一个窝(整理的过程忘了拍照),放蒸屉,冷水上锅开始蒸,大火20分钟左右
做法分解8:出炉啦,可以看出来我的糯米粉放的太少了
粘豆包的做法窍门
来自宝宝的美厨娘的作品。