想简单做一点儿好吃的，下饭的又有颜值的菜，而且必须要有营养，嗯……做什么呢？好吧，做一款双椒牛肉丝，牛肉嫩嫩的，红椒甜甜的，青椒香脆可口，红色和绿色颜色看起来也是超有食欲，混合起来想不好吃都难啊！补铁补维生素都是不错的。这道菜用李锦记旧庄蚝油，锁住牛肉水分，让牛肉更加滑润鲜嫩，让整个菜也是口感更加丰富，鲜美，来不及多说，开工！

做双椒牛肉丝需要什么材料

生粉1勺，嫩牛肉150g，蒜2颗，玉米油1勺，大红辣椒1个，大青椒2个，蚝油1.5勺，盐3克，鸡精1勺

双椒牛肉丝怎么做好吃又简单

做法分解1：牛肉切丝用玉米油，蚝油，生粉，少于盐腌制一会儿，放入油锅里迅速翻炒变色乘出，千万不可贪念油锅，不然待会儿牛肉老到你根本嚼不动。

做法分解2：锅里下油，倒入蒜炒两下，加入青椒和红椒翻炒均匀，加入少于盐。

做法分解3：加入蚝油翻炒

做法分解4：加入刚刚炒好的牛肉，翻炒均匀

做法分解5：加入鸡精，出锅啦！

做法分解6：扑鼻而来的香味，牛肉很嫩，就这样可以吃一碗饭。小朋友也可以吃哦，补铁，补充维生素。

做法分解7：好吃的双椒牛肉丝就做好了，欢迎品尝。

双椒牛肉丝的做法窍门

牛肉一定要提前腌制一会儿，下锅炒以后变色必须马上出锅，不然炒到最后你会发现牛肉老的你都嚼不动呢！浪费食材可不好。来自lrene安妮洁的作品。