银杏果是植物银杏结出的成熟果实，它是药食同源的一种食材。有以下几种功效:第一，具有平喘的作用，可以用来治疗支气管哮喘或者是咳嗽等疾病，并且还有益肺的功效；第二，可以预防各种的心脑血管疾病，有养护血管的功效，可以增加血管中的血容量；第三，对于老年人而言，可以改善大脑功能，并且延缓大脑的衰老；银杏果可以泡茶喝，或者是煮粥吃。但是银杏果过一次不能多吃。我们大多只把它作为配菜。

做银杏果土豆烧仔鸡需要什么材料

银杏果50克，鸡腿肉500克，土豆2个，青椒半个，干辣椒5根，玉米油适量，盐适量，蚝油2勺

银杏果土豆烧仔鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材，鸡肉用的是去骨鸡腿肉。

做法分解2：土豆去皮，洗干净，切成大块儿。

做法分解3：银杏果焯水两分钟，备用。我这个银杏果是半成品，如果是生的需要焯水时间长一些。

做法分解4：鸡腿肉切成块，加入料酒、盐、白胡椒、少许淀粉抓匀。用一点白酒腌制更好。

做法分解5：锅内放少许油，把土豆煸制金黄色，盛出备用。

做法分解6：干辣椒、葱花炝锅，煸出香味。

做法分解7：放入腌好的鸡腿肉，翻炒。

做法分解8：放入两勺蚝油，继续翻炒。

做法分解9：鸡肉变色后加入土豆，放少许盐，加一点水，炖10分钟。

做法分解10：快熟了，加入银杏果和辣椒。青椒为了配色可以不放。再翻炒几下可以出锅了。

做法分解11：配上一碗米饭，开吃吧！

银杏果土豆烧仔鸡的做法窍门

1、腌制鸡肉的时候放点儿白胡椒粉和白酒，可以去腥。2、银杏果一次不要吃得太多。来自荷塘月色9999的作品。