做生滚鸡肉粥需要什么材料

大米50克，鸡肉100克，植物油10克，盐3克，胡椒粉少许，葱少许，姜末少许，清水500克，青菜末少许

生滚鸡肉粥怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡肉用盐腌制一小时，葱丝，姜丝和青菜末准备好

做法分解2：大米提前泡一下，倒入清水中大火煮到沸腾改中小火

做法分解3：粥煮到米粒化开即可

做法分解4：倒入鸡肉开中火煮沸，转中小火至鸡肉熟透

做法分解5：空碗放入姜丝和葱丝倒入胡椒粉

做法分解6：将煮好的鸡肉粥倒入空碗

做法分解7：放上青菜末，到点熟油就可以了！

生滚鸡肉粥的做法窍门

鸡肉不要煮老了，煮饭鸡肉没有血水最佳，鸡嫩粥香甜，可以试试来自孟姗的作品。