每逢过节聚餐，餐桌上必有的一道菜就是红烧鲍鱼五花肉。鲜美的鲍鱼搭上肥瘦相间的五花肉，肥肉入口即化，鲍鱼满满都是嚼劲。爱死这道红烧鲍鱼五花肉了！??真是一时吃肉一时爽，一直吃肉一直爽啊！鲍鱼加肉双倍爽～～

做家宴必点清单——红烧鲍鱼五花肉需要什么材料

五花肉200克，鲍鱼5只，姜片6片，大葱1根，耗油2汤匙，生抽2汤匙，料酒少量，白糖2克，盐3克，辣椒，桂皮，香叶，八角适量

家宴必点清单——红烧鲍鱼五花肉怎么做好吃又简单

做法分解1：主要材料备齐

做法分解2：把鲍鱼表面刷洗干净后，用手把鲍鱼肉扣出来，像这个鲍鱼肚一般不食用，我们都直接丢掉了。

做法分解3：鲍鱼去壳后，在上面划斜十字口；五花肉切小方块，大小看个人喜好；大葱的葱白切段，葱绿切丝；生姜切片；大料洗好备好

做法分解4：不沾锅里加水烧开，放入五花肉焯水后捞出；接着在锅里刷上一点油，放入鲍鱼，小火煎至两面微黄盛出；

做法分解5：不粘锅里加入油，先放入大葱、姜片爆香后，再放入辣椒、桂皮、八角、香叶炒香。随后放入焯好的五花肉一起翻炒出香味

做法分解6：加入蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖继续翻炒，让肉都均匀的裹上味道后，加入水和鲍鱼，水量没过食材，盖上盖子中火焖五分钟。

做法分解7：五分钟后就能把肉煮的软软的，留少量汤汁后关火，撒葱丝，便可出锅！

做法分解8：真是一时吃肉一时爽，一直吃肉一直爽啊！鲍鱼加肉双倍爽～～快快端去馋死他们呗??

家宴必点清单——红烧鲍鱼五花肉的做法窍门

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